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    紙吸管,環保與體驗如何兼顧
     
    2021-03-29 10:06:01  |  來源:人民網-人民日報  |  編輯:唐婷婷

    2020年1月,國家發展改革委、生態環境部印發《關于進一步加強塑料污染治理的意見》,提出到2020年底,全國范圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管。近日,記者走訪一些地方的餐飲企業,實地了解這一要求的執行情況。

    在海南省?谑,記者走訪了名門廣場、日月廣場等購物中心,發現這些地方的飲品店、快餐店均不再提供塑料吸管,取而代之的是紙質吸管。在友誼陽光城一家快餐連鎖店,記者點了一杯“椰子水飲”,店家提供的就是一支紙質吸管。從記者實際使用體驗來看,紙質吸管有足夠的厚度,不會輕易彎折,飲用冷飲或常溫飲料沒問題。但有不少消費者反映,喝熱飲的時候,紙質吸管體驗不佳。

    在?谑幸患彝赓Q公司工作的符女士,隔幾天就會點上一杯奶茶。她說,紙質吸管在熱飲中容易軟化彎曲,口感也較差。還有消費者表示,紙質吸管“有股紙漿味,飲品中的小料有時也吸不上來”。

    在上海市,一些餐飲連鎖企業較早開始布局,取消不可降解的一次性塑料吸管,轉而推廣使用紙質吸管。但記者在走訪中發現,不少消費者對紙質吸管滿意度不高。去年年末到今年年初,長三角消保委聯盟曾開展了一次禁限塑新規消費側專題調研,結果顯示,有56%的受訪者不愿意使用紙吸管。

    有的商家在使用一段時間的紙吸管后,出于消費者滿意度的考慮,又恢復使用塑料吸管,或是同時提供塑料、紙質兩種吸管。這種情況在規模較小的店鋪中更容易出現。

    一位咖啡店工作人員告訴記者,部分商家不愿使用可降解吸管,除了基于消費者體驗的考慮,成本也是一個重要原因!霸谒芰衔艿奶娲分,紙吸管價格相對低廉,但成本也是塑料吸管的3倍左右。一些使用體驗更好的可降解吸管價格則更高,大量使用會明顯抬升運營成本!边@位工作人員說,“我們店也在積極試用其他各類可降解吸管,希望能在環保、消費者體驗和成本之間找到平衡點,也希望能有既環保又實惠的選擇!

    海南大學分析測試中心主任馮玉紅認為,要降低對不可降解塑料制品的依賴,優化可降解替代品的供給十分重要,“推廣可降解產品,難免有一個相對不適應的過程,在加強引導的同時,還要在材質等各方面持續改進”。

    上海市消費者權益保護委員會副秘書長唐健盛說,調查表明,許多消費者愿意以實際行動支持禁限塑,但需要著力進行產品升級,提供體驗更好的可降解產品,兼顧環保要求和消費者體驗。


    《 人民日報 》( 2021年03月29日 07 版)


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